Министерство юстиции Узбекистана зарегистрировало «Самаркандскую лепёшку» (Samarqand noni) в качестве товарного знака. Сообщение об этом ведомство опубликовало 13 октября 2026 года. С февраля 2025 года самаркандская лепёшка также имеет статус географического указания, регистрация товарного знака дополнила правовую охрану названия. Свидетельство в Узбекистане выдаётся на 10 лет.
Географическое указание связывает продукт с определённой территорией и его характеристиками, обусловленными происхождением. Право использовать такое обозначение получают производители с соответствующей территории, если их продукция отвечает установленным требованиям. На этой территории должна выполняться хотя бы одна существенная стадия производства.
Товарный знак защищает зарегистрированное обозначение от несанкционированного коммерческого использования. Порядок регистрации и продления регулирует закон «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров». В Минюсте регистрацию объяснили защитой национального бренда, сохранением гастрономического наследия и признанием особенностей самаркандского хлеба. Ведомство также отмечает потенциал обозначения для повышения экономической ценности продукта.
Регистрация товарного знака и статус географического указания в совокупности предусматривают использование обозначения производителями, соблюдающими установленные требования. При этом узбекские пекарни и частные лица не ограничиваются в выпечке традиционного для региона изделия.
В июле 2026 года Минюст Узбекистана зарегистрировал кокандский патыр в качестве географического указания. Правовая база для охраны таких обозначений включает закон «О географических указаниях», принятый в феврале 2022 года.
